糖蜜為甘蔗製造蔗糖或精製時之副產品，內含豐富的營養物質，

像是維他命B和礦物質鐵、鎂、碳、鈉、鈣、錳等。

糖蜜也有富含豐富的鉀。

糖蜜可用於產業為以下，

 

• 動物飼料業
• 烘焙業
• 乙醇工業
• 黏著劑
• 有機肥料
• 廢汙水處理
• 微生物培養